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Mutti's Rezeptsammlung


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Kategorie: Vorspeisen

Schwierigkeit: leicht

Vorbereitungszeit: 30 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Personen: 2

Gebackener Schafskäse ( Feta) mit Gemüse

Gebackener Schafskäse (Feta) mit Gemüse

Zutaten (für 2 Personen)

2  Scheiben Schafskäse
4 EL Olivenöl
1 EL Rosmarin, getrocknet
1 EL Oregano, getrocknet
1 EL Minze, getrocknet
200 g Cocktailtomaten
1  Paprika, gelb
6  milde Peperoni
2  rote Zwiebeln
4  Knoblauchzehen
50 g schwarze Oliven

Zubereitung

Schafskäse in eine Auflaufform legen.

Olivenöl mit den Gewürzen vermischen.
Tomaten halbieren.
Paprika in 2 cm dicke Streifen schneiden.
Zwiebeln in Ringe schneiden.
Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.

Die Zutaten über dem Schafskäse verteilen.
Mit dem Gewürzöl begießen und mit den Händen vermischen.

 

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Min. backen.

Tipp

Mit frischem Brot und Rotwein servieren

Übermittelt von Redaktion am Montag, 19. März 2018