Mutti's Rezeptsammlung
Weißkohlsalat
lachanosalata
Zutaten (für 4 Personen)
| 1 | festen Weißkohl |
| etwas | Salz |
| 6 EL | Olivenöl |
|
3 EL |
Essig |
Zubereitung
Mit einem scharfen Messer oder Gemüsehobel den Kohl sehr fein schneiden.
Salzen und kurze Zeit stehen lassen bis er glasig wird.
In einer Schüssel mit Salz, etwas Essig und Olivenöl anrichten
Tipp
wer es mag, etwas Zitronensaft beigeben.
Übermittelt von Redaktion am Montag, 16. April 2018